Os Colóides  
 
     
A maioria das vacinas inativadas é apresentada na forma de emulsão oleosa, cuja natureza química é uma mistura coloidal. Se adicionarmos sal e areia a dois copos de água e agitarmos, obteremos uma solução e uma suspensão, respectivamente. Os íons (= 1 nm) solubilizam-se completamente enquanto que as partículas de sílica da areia (= 1000 nm) sedimentam após algum tempo. Em outras palavras, as suspensões são filtráveis, as soluções não. No entanto, quando partículas de tamanho intermediário são misturadas à uma fase dispersante líquida, sólida ou gasosa, obtemos um colóide. Vários medicamentos, cosméticos ou alimentos são sistemas coloidais (Figura 1).
     
 
Mistura
Coloidal
Fase
Dispersa
Fase
Dispersante
Exemplo
SOL
Sólida
Líquida
Proteína em
Água
GEL
Líquida
Sólida
Gelatina
AEROSOL
Sólida/Líquida
Gasosa
Fumaça,
Spray
ESPUMA
Gasosa
Líquida
Espuma de
Sabão
       
EMULSÃO
Líquida
Líquida
Vacinas oleosas
Cremes, maionese
Figura 1
As vacinas oleosas são preparadas a partir da mistura de duas fases líquidas: a fase aquosa (que contém antígenos virais ou bacterianos) e a fase oleosa (o adjuvante). Como as moléculas de água são polares, e o óleo mineral é composto basicamente de elementos apolares, os dois líquidos são imiscíveis. Após agitação, apenas formam uma emulsão termo-dinamicamente instável. Daí a necessidade da adição de agentes emulsificantes, os tensoativos, compostos geralmente protéicos que envolvem as gotículas de óleo e formam uma película hidrofílica, conferindo estabilidade à emulsão.
       
Tipos de Emulsões:  
       
  As emulsões mais comuns são variações entre a fase dispersa (também chamada fase interna) e a fase dispersante (fase externa ou contínua).
 
4.1. Emulsões simples:
ü Água em Óleo (W/O):
As gotículas de água estão distribuídas no óleo. Ex: margarina.
ü
Óleo em Água (O/W): As gotículas de gordura estão distribuídas na água. Ex: leite.
Aspecto Microscópico (100x):


EDS New Bronz Vac
Emulsão W/O
 

Provac Tri ACL
Emulsão W/O
4.2. Emulsões Duplas e Múltiplas:
ü Água em Óleo em Água (W/O/W): As gotículas de água são dispersas em gotas maiores de óleo que, por sua vez, são novamente dispersas em água.
ü Óleo em Água em Óleo (O/W/O).
Coriza Oleosa 3
Dupla Emulsão W/O/W
 
         
 

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